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Coppa au sel de l'île de Ré

Coppa au poivre au sel de l'île de Ré

Lomo saveur chorizo - 0,4 kg environ

Quart de jambon sec sans os au sel de l’Ile de Ré - 1,2 kg environ

Demi jambon sec sans os au sel de l’Ile de Ré - 2,5 kg environ

Jambon sec - 5,2 kg environ

Lomo aux herbes - 0,4 kg environ