Coppa au poivre au sel de l'île de Ré

Quart de jambon sec sans os au sel de l’Ile de Ré - 1,2 kg environ

Lomo saveur chorizo - 0,4 kg environ

Coppa au sel de l'île de Ré

Lomo aux herbes - 0,4 kg environ

Demi jambon sec sans os au sel de l’Ile de Ré - 2,5 kg environ

Jambon sec - 5,2 kg environ